チンクエテレ

しばらく更新していなかったので、時間を遡って少し日記を書こうと思います。

5月中旬に半年ぶりに夫と旅行をしました。
行先はCinque Terre（5つの大地）とRoma。

イタリアンリビエラの海岸にある5つの町チンクエテレは世界遺産に登録されています。
私達は一番南のリオマッジョーレに泊まり、
電車・ハイキング・ボートで他の3つの町へ行きました。
早朝リオマッジョーレから最北のモンテロッソ・アル・マーレへ電車で移動。
そこからヴェルナッザへハイキング。
遠くに見えるモンテロッソ。まだこの辺りまではヨユーだったんだけど…。暑くて汗だくで疲れて、止めたいけど山の中で引き返せすこともできず、
2時間後、やっと辿り着いたヴェルナッザ。ヴェルナッザの町で冷たいお水をがぶ飲みした後、ボートでコミリィアの町を眺めながら…マナロラに到着。マナロラでは山の尾根近くにあるワイナリーへ行きました。
ぶどう畑の中をまたハイキングで45分…。
マナロラからリオマッジョーレへは海岸線のVia Dell'Amore（恋人達の道）をお散歩。 リオマッジョーレの町。一日よく歩いたけど、どこを歩いても山の緑と海の青が眩しくて綺麗でした。

景色はもちろん、海沿いの町と言うことで楽しみにしていたシーフード！
魚介類のRagu（ミートソース）。ひき肉の代わりにツナやその他のお魚（なんだかわからないけど美味しい）の
お肉でできたトマトソース。

Linguine ai Batti Batti（バティバティのパスタ）。
バティバティは小さめのロブスターのような甲殻類です。
そのおだしにチェリートマトの甘いトマトソースがからんで美味!
泊まったアパート(La Baia di Rio)のオーナー、エミリアーノによると、
バティバティは保護種で捕獲してはいけないそう。
貴重なお料理だったみたい!?

フレッシュアンチョビのフライも食べてみたかったんだけど、
日曜日は市場がお休みなのを忘れていて、
どこのレストランもその日は作れないって…。
港にいたお魚。これがアンチョビかな？