トワイライト

私の夫、お天気やさん。
たまに空を見あげて語りだす。
「この夕焼けはちょうどend evening nautical twilightの状態で
水平線から6°から最大12°下に太陽が沈んでいて
光が反射してみえるもの。朝日の出の前にみえる朝焼けは
begin morning nautical twilightっていうんだ。」って。トワイライトに角度と名前があるんだね～。
この写真↓は朝焼け。早起きは気持ちいい。

ドイツ

夫がドイツに出張～。
Ryan Airがキャンペーン中でフランクフルトまで往復€45。
私もついていっちゃいました。
婆シャツ・セーター・コート・タイツ・ニットキャップ・マフラーの
完全防備でもまだ寒いっ！
しかも空港からオートバーンを通って森を抜けて出張先まで行くんだけど、
暗いし、雨だし、霧だし、道わかんないし、一人で行かせなくてよかった～。

で、今回のお食事。

目玉は出張で出会った人達に教えてもらった
Spangdahlemの近所にあるタイレストラン。
5月に横田基地のバンコクエクスプレスで
日替わりランチ食べて以来のタイ料理に感激。
しっかりキッチンに頼んでグリーンカレーペーストを売ってもらって、
帰ってから久しぶりに家で作ってみました。 タイ料理ランチのあとの夕食はSembachでドイツ料理。
夫はシュニッツェル。
私は自家製ソーセージ・ザワークラウト添え。
っつーかザワークラウトのソーセージ添えって感じの盛り付け。
発酵食品でカラダにいいね。 翌日の夜はKaiserslauternのクリスマスマーケットへ。
美味しそうな屋台がいっぱい出てたから夕食は食べ歩き。
今回初めて食べたのはポテトパンケーキ。
さつま揚げみたいに油で揚げてあってアップルソースをつけて食べる。
脂っこいのが緩和されるけど胸焼け寸前。
横にあるのは暖かいグレープジュース。
リキュール入りのもあったけど運転するからノンアルコールで・・。
シナモンとかクローブとかのスパイスが入ってるみたいで
身体が温まりました。 「ドイツに住んだらもっと太っちゃうね～」と言いながら
今回の出張も楽しく終了～。

スプリッツ・コン・アペロール

もう一つはまってるのがこれ。休日や夕方にバールの近所を通ると
老若男女が美味しそうに飲んでるこのドリンク。
気になってしょうがない旦那が「あの人が飲んでるのなーに？」って
バーテンダーに聞いてみた！
アペロールってリキュールをプロセッコとソーダ水で割って、
氷とオレンジスライスをいれてできあがり。
カンパリに似たちょっと苦いオレンジ風味。
ヴェネチィア発祥のドリンクらしい。
アペロールはアルコール度が低いしプロセッコは1/3くらいしか入らないから
私にはちょうどいい加減。
お酒の好きな人にはジュース感覚かな。
バールによってはプロセッコ大サービスでアルコールが強いことも・・・。

ランブルスコ

味は好きなのにアルコールを分解できないカラダのようで
なかなか存分に楽しめないお酒たち。
でも最近毎日晩酌してます。
はまってるお酒が2種類あって、1つはLambrusco。 エミリア・ロマーニャ州のバルサミコで有名なモデナや
ハムで有名なパルマで作られた、
赤ワインのフリザンテ（微炭酸）でアルコール度は7.5％程。
secco（ドライ）、dolce（スイート）、amabile（ちょっとスイート）の
三種類があって、 お気に入りは後味が甘く残る感じのamabile。
しっかり赤ワインの味だけどアルコール度が低いから飲みやすくて
1.5ℓのボトルはすぐにカラ・・・。
また買いに行かなくっちゃ～～。