バッサノ・デル・グラッパ

サチーレから車で1時間半ほど。
イタリアの食後酒、グラッパの生産で有名な町です。
グラッパはワインを絞った残りのブドウを蒸留して作るそう。
博物館やバールはブドウのいい香りがしたけど、
アルコール度が高いので(40～50度)飲みませんでした。
夫も風邪気味だったので今回はパス。
（家に帰ってから「飲んだら風邪菌が消毒されて治ったかな？」って言ってたけど。）
ブレンタ川にかかるポンテ・ヴェッキオ（アルピーニ橋）。何度も絵画に描かれているのをみたけど、ホントに絵にしたくなる素敵な景色です。

ランチはオステリアでキノコとモンタジオのトルテリーニを食べました。季節のキノコとしっかりこくのあるチーズが美味しかった～。

町で見つけたペーストやさん。
日本語の上手な店主が試食させてくれました。緑はパセリ・にんにく・アンチョビ・ケイパー・オリーブオイル、
赤は唐辛子・にんにく・オリーブオイル、で作られたペースト。
お店で手作りしていて、添加物はゼロ。
唐辛子ペーストは程良い辛味がまろやかで、
パセリのペーストはハーブのいい香りにアンチョビのこくがでてて、
どちらも美味しい！
さっそく買って夕食に食べてみたんだけど、
試食させてもらったものよりもなんだか赤は辛くて緑は魚臭い…。
作ったばかりの瓶のようだから、時間が経てばまろやかになるのかしら？