生春巻きにつけるナンプラーで作ったソースで食べてみたら合いました。お醤油とラー油よりも好き♪
皮を作るのに時間がかかるから、半分は冷凍保存しておこうとレシピを倍にしたら、
皮だけで1時間かかっちゃった…。
腕が筋肉痛になりそう。
2009年9月24日木曜日
餃子
久々の餃子♪
生春巻きにつけるナンプラーで作ったソースで食べてみたら合いました。
お醤油とラー油よりも好き♪
皮を作るのに時間がかかるから、半分は冷凍保存しておこうとレシピを倍にしたら、
皮だけで1時間かかっちゃった…。
腕が筋肉痛になりそう。
生春巻きにつけるナンプラーで作ったソースで食べてみたら合いました。お醤油とラー油よりも好き♪
皮を作るのに時間がかかるから、半分は冷凍保存しておこうとレシピを倍にしたら、
皮だけで1時間かかっちゃった…。
腕が筋肉痛になりそう。
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3 件のコメント:
皮から手作りなんて素晴らしい！！
形もきれいだし、表面がパリパリしてすごくおいしそう～！
あ！まだニラ預かってます。。渡さなきゃ、渡さなきゃって思ってるのに～。ごめんなさい（TT)
食欲も徐々に回復してきたし、今度久しぶりにランチでも行きませんか～(^^)
何でも手作りしたイタリア、餃子も思い出すよ。それにしても性格が出るというか、餃子がみんな均一な大きさで、皮もキレイにできてるのに感心する。
私は一度作って大変だったので、それ以後は作ったことなかったけど、イタリアに売ってるパスタマシーンで皮作る人いるって聞いたことあるよ。平たく伸ばした生地をお椀とかで丸くくり抜くって。
＞いちょさん
作り置きしておいた皮にそのニラを入れた具を包んで食べたいな。次に会う時に～。
＞Neyocoちゃん
パスタマシーンなら早く出来て簡単かも！今度マーケットで見てみようかな？薄くしたらシュウマイの皮もできるかな？
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