七面鳥

初めてうちで本格的に焼きました。
この8キロのターキー、夫がゴルフトーナメントの懸賞で当ててきたもの。
うちのオーブン、イタリアンサイズだからこの大きさがギリギリ。
ターキー用ローストパンもなかったので急いでAmazon.comで購入して、
クリスマス2日前に届いてギリギリ。

重くて持てないので調理担当は夫。私はレシピを読むだけ。楽チン♪

お腹にお野菜を詰めて表面にはたっぷりのオリーブオイルと塩こしょう。
普通は胸を上にして焼くんだけど、
見つけたレシピは胸肉がジューシーになるように逆に置いて焼くもの。
この後最後の30分はひっくり返して胸にも焼き色をつけました。

出来上がりは…
他のお料理しててちゃんと写真撮るの忘れちゃった。
レシピの逆置きのおかげか、たっぷり塗ったオリーブオイルのおかげか、
今まで食べたオーブンローストターキーの中で一番ジューシー！
Good Job！

お友達を呼んでのクリスマスディナー。
美味しく食べてもらえたかな？

Too Cute...

雪

夜中から降ってる雪。まだ降ってます。

ご近所さんの洗濯物の上にも…^^;

プレゼント

夫からの誕生日カード。
最近涙もろいせいもあって、メッセージを読んで泣いた後に気づいた、
同封のGoogleマップのプリント…。
何これ？


隣町ポルデノーネにあるネイルサロンへの行き方でした。
わ～～い♪

約束の時間に行くと、ハンド＆フット、両方の予約が入ってました。
最近妙に爪が伸びるのが早くて切ったばかり。
キレイに伸ばしておけばよかったなぁ。
丁寧にネイルケアをしてもらった後、特にお願いしてないのに
お気に入りのフレンチのマニキュアをしてくれました。
夫が「フレンチで…」ってお願いしてたみたい。
その後はフットケアを初体験。
足の爪もフレンチにしてもらいました。
久しぶりに女を楽しんだって感じっ♪

両隣りの席ではおばあちゃん・おばさま達が入れ替わり立ち替わり
フットケアとお顔のムダ毛ワックス処理。
よく喋るから3人しかいないのに10人位いるような賑やかさ。
ネイルサロンと言うよりもクリニックに近い印象のお店でした。

カードにもう一つ同封されていた葉書は、
基地内にあるマッサージセラピストとの予約票。
最近腰が痛いって言ってたから…。
1時間の全身マッサージコースで、身体をすっかりほぐしてもらいました。
痛かった腰は軽くなって、
気付いていなかった肩こり・足のむくみも取れました。
ラベンダーのアロマオイルの香りが頭の中までほぐしてくれて、
なんだかポーッとして運転してるうちに家についちゃった。
あ～幸せ♡

夜ご飯に連れて行ってもらう予定だったけど、
一日優雅に楽しんじゃったし、身体も軽くなったし、
今から作ることにします。
また来年もこのプレゼントがいいなぁ～♪

朝からおめでとうメッセージを送ってくれたお友達、ありがとう！
嬉しい一日を過ごしてます。

ワイングラスマーカー

吉祥寺のCOTTONFIELDで買ってあったイヤリング用のビーズで作ってみました。
こんな感じ。小さくて酔ってたら色別できないかも？！

ホリデーフルーツケーキ

夫に「最近甘いもの食べ過ぎだからデザート作るのやめたら？」と言われてるのに、
「ホリデーシーズンだから…」
「美味しく出来たらクリスマスプレゼントにできるかもしれないから…」
と言い訳して作ってみたフルーツケーキ。

2時間焼いて出来上がり、ではありません。
たっぷりブランデーを表面に塗りこんで…

アルミホイルとラップで包んで…
冷暗所（ゲストルーム）に置いて3日間。

3日間食べずに待つなんて長すぎる…。
せめて端っこだけ切り落として試食したらよかった…。

ブランデーがなじんだ日曜日の午後、夫と食べてみました。
ドライフルーツやナッツがギッシリで重い。
ふんわりブランデーの甘い香り。

これならプレゼントに出来るかな♪

パンドーロ

キッチンの戸棚を整理していたらこんなものが出てきました。

パンドーロ。
パネットーネのようにクリスマスに食べる菓子パン。
おもにヴェローナで作られる大きな菓子パンで、
バニラの香りの粉砂糖をまぶしてあります。

これ、一年前のブログで書いたように、
去年一緒にクリスマス・お正月を過ごせなかった夫と
出張から帰ってきたら一緒に食べようと買っておいたもの。
賞味期限は4月30日…！！！
すっかり忘れてました。
ちょっと切ってみて味見したらまだ食べられそうなんだけどー。

帰宅した夫に見せたら笑われて『捨てなさい』って…。
そうだよね、ちょうど今日ゴミの日で良かった。

今年もスーパーにたくさんのパネットーネが並んでます。
新しいの買って食べよー。

ひさびさのシーフード

最近週末の夕方は夫のフットボールTV観戦があってだいたい家にいます。
昨日もPittの試合が6時から。
なのでランチに連れていってもらいました。

行こうと思っていたトラットリアが2軒ともお休み。
隣町ポルデノーネに行ってどこか入ろう、と向かってた途中の
Roveredo in Pianoにあって2人とも前から気になっていたリストランテ、
Al Pescatore。
通りすぎちゃったけどわざわざUターンして入ってみることに…。

入ってみたらなんだかファンシー…。
メニューを開けるとコース料理は€35～65…。
Primi、Secondiも€15～といつも行くようなレストランの倍…。
『高いね…』『出る？』（←これ、目で無言の会話）
『でもせっかく入ったんだしなんか食べよー！』
と頼んだのがこれ。

うまい～～～～！！！
海老のエキスが詰まったトマトと唐辛子のソース。
海老もプリプリ。

夫はFritto Misto con Polenta（フライミックス・ポレンタ添え）を頼んで
イカやワカサギ（？）のフライを満足そうに食べてました。

デザートのワゴンも魅力的だったけど、お腹がいっぱいなので今回は我慢。


今度は記念日とかに連れてってもらお～♪