ぶどうジュース

今年もお隣さんからプロセッコ（スパークリングドライワイン）用の葡萄をもらいました。すごく甘いんだけど、実が小さくて種があるからそのまま食べるのは難しい。
子供の頃に母が巨峰からジュース&ゼリーを作ってくれたことを思い出して、
この葡萄をジュースにしてみました。

葡萄 300g
水 50cc
砂糖 40g (入れなくても充分甘いので2回目は入れませんでした)
レモン汁　大さじ1/2

①よく洗った葡萄と水を鍋に入れ弱火で煮る②煮えて皮が破れたら、ざるで濃し皮と種を取り除く
③果汁を鍋に戻し、砂糖・レモン汁を加えて一煮立ちさせて原液のできあがり。

冷たい水で2倍に薄めて飲みました。
色はあんまりきれいじゃないけど、
ちょっと桃みたいな香りがするおいしいぶどうジュースです。